一、露地蔬菜

对于成熟或能收获的蔬菜应加紧采收贮运。 在定植时采用银膜覆盖栽培，尽量提高地温。在寒潮来临之前，建议对蔬菜作物喷洒一次磷酸二氢钾和芸苔素，提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。下霜前增施火烧土、草木灰等热性肥料，增强抗寒能力。对于植株较矮的蔬菜作物可以覆盖薄膜，防止作物冻伤。有水源的菜园，可于下霜当日中午对菜园灌浅水保湿防寒。

二、大棚蔬菜

对整个大棚覆膜情况进行查漏补缺，加强对大棚的大棚膜、裙膜，以及各通风口和侧窗的密封性的排查，做足保温准备，特别是大棚群膜要遮盖严实，严防湿冷空气贯入。对于植株较矮的作物或者育苗床进行二次小供棚保温。早晚及时关闭棚门，严防湿冷空气进入棚内，中午温度较高时及时通风透气。严格控制大棚水分，避免喷淋、喷洒作业，尽量保持棚内干爽，以防蔬菜植株受到冻伤。

三、霜后管理

霜冻过后要及时清除受冻物，喷施杀菌剂，减少病害发生。及时进行根外追肥，促进作物恢复生长。